【豆趣留聲】夏威夷可娜Extra Fancy咖啡豆(半磅)
~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 豆瓣鯽魚 【所屬菜系】 川菜 【特點】 顏色紅亮，肉質細嫩，滋味鮮濃，微帶甜酸。 【原料】 活鯽魚2條或鱖魚 1條（重約600克），蒜未30克，蔥花50 克，姜未、醬油、糖、醋各10克，紹酒25克，濕澱粉15克，細鹽2克，郫縣豆瓣醬40克，肉湯300克，熟菜油500克（約耗 150克） 【製作過程】 1、將魚治淨，在魚身兩面各剞兩刀（深度接近魚骨），抹上紹酒、細鹽稍醃。 2、炒鍋上旺火，下油燒至七成熱，下魚稍炸撈起。鍋內留油75克，放鄲縣豆瓣醬未、姜、蒜炒至油呈紅色，放魚、肉湯，移至小火上，再加醬油、糖、細鹽，將魚燒熟，盛入盤中。 3、原鍋置旺火上，用濕澱粉勾熒，淋醋，撒 蔥花，澆在魚身上即成。 注意:必須用新鮮鯽魚或鱖魚為原料。烹製時滷汁要濃厚，使魚粘勻滷汁而入味。 |
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商品訊息描述: 可娜咖啡的優良品質得益於適宜的地理位置和氣候。咖啡樹生長在火山山坡上，地理位置保證了咖啡生長所需要的海拔高度；深色的火山灰土壤為咖啡的生長提供了所需的礦物質；氣候條件十分適宜，早上的太陽光溫柔地穿過充滿水汽的空氣，到了下午，山地就會變得更加潮濕而多霧，空中湧動的白雲更是咖啡樹天然的遮陽傘，而晚上又會變得晴朗而涼爽，但絕無霜降。適宜的自然條件使可娜咖啡的平均產量非常高，可以達到每公頃2240公斤，而在拉丁美洲，咖啡每公頃的產量只有600~900公斤。
【風味】甘甜及豐富細緻的風味
【獨特性】夏威夷果與水果的香甜
【氣味】帶有奶香及核果香味果乾製作
【醇度】如奶油般豐厚的油脂
【酸度】明亮的酸味
蝶戀花-
花開
蝶舞
弄情不銷
蝶無花不舞
花無蝶不艷
無語的愛戀
世代相傳
一蝶一花
譜寫愛情的神話
人願化蝶雙飛
我只蝶花相守
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